MITTAGSMENÜ
Wechselnde Mittagsmenüs von Di-Fr von 11-14 Uhr
Gemüse u. Hoisinsoße (leicht scharf)
Gemüse u. Hoisinsoße (leicht scharf)
Ananas, Reis u. Gemüse
Kokosmilch, Reis u. Gemüse (scharf)
Kokosmilch, Reis u. Gemüse (scharf)
Hoisinsoße, Reis u. Gemüse (leicht scharf)
Hähnchenstreifen, gemischter Salat, Avocado, Mango, Edamame, Nüsse u. Sesamdressing
Weizennudelsuppe mit Hähnchen, Sojasprossen u. Kräutern
Hoisinsoße, Reis u. Gemüse (leicht scharf)
2 Nigiri: Avocado
8 Maki: Lachs
8 Inside Out Maki: gekochter Thunfisch, Rucola, Gurke, Frischkäse
2 Nigiri: Avocado
8 Inside Out Maki: Gurke, Frischkäse
8 Inside Out Maki: Paprika, Salat, Rettich, Mango, Frischkäse
6 Tempura Big Roll: Gekochter Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Lauch, Sesam, Teriyakisoße und spicy Mayo
8 Maki: Lachs, Avocado
SUPPEN UND VORSPEISEN
Suppen, Knuspriges & frische Salate
Pekingsuppe (Süß-sauer-scharf)
Hühnerfleisch, Tomaten, Paprika, Karotten und Ei
Cremige scharf-saure Thai Curry Suppe
Frisches Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras
Die ideale Begleitung zum Sushi aus japanischer Herkunft ( vegetarisch)
Seidentofu, frische Champignons, Lauchzwiebeln und Seetang
Vietnamesische Frühlingsrollen (2 Stück)
gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch, Glasnudeln und Gemüse, dazu sweet-chili Dip
Vegetarische Minirollen (6 Stück)
gefüllt mit Gemüse, dazu sweet-chili Dip
Sommerrollen (2 Stück)
Garnelen, Huhn, Reisnudeln, Mango u. Kräuter in Reispapier gerollt
mit Hoisin-Erdnusssoße (pikant)
Frittierte Teigtaschen (5 Stück)
gefüllt mit Hähnchen und Gemüse, dazu sweet-chili Dip
Gedämpfte japanische grüne Sojabohnen, leicht gesalzen
Mangosalat
Mango, Garnelen, Erdnüsse, Kräuter dazu Chili-Limetten Dressing
Avocadosalat
Avocado, Salat, Mayo, Krebsfleischimitat und Fliegenfischkaviar
Eingelegter Seetangsalat mit Sesam
(vegetarisch)
Garnelen im knusprigen Teigmantel (3 Stück)
mit sweet-chili Dip
Frittierte selbstgemachte Teigtaschen (6 Stück)
gefüllt mit Hühnerhackfleisch und Gemüse, dazu sweet-chili Dip
SUSHI
Stets frisch, nach japanischer Art zubereitet, für Genuss in höchster Qualität
Lachs (8 Stück)
Thunfisch (8 Stück)
Lachs und Thunfisch (je 4 Stück)
Eierstich ( vegetarisch)
(2 Stück)
Avocado
(2 Stück)
Fliegenfischkaviar
(2 Stück)
Garnele
(2 Stück)
Lachs
(2 Stück)
Thunfisch
(2 Stück)
gegrillter Flussaal
(2 Stück)
flambierter Lachs mit Tobiko, Lauch, Röstzwiebeln und sweet-spicy-Mayo
(2 Stück)
flambierter Thunfisch mit Tobiko, Lauch, Röstzwiebeln und sweet-spicy-Mayo
(2 Stück)
Lachs, Lauch (scharf)
(8 Stück)
Thunfisch, Lauch (scharf)
(8 Stück)
Paprika (vegetarisch)
(8 Stück)
getrocknete Tomaten
(8 Stück)
Eierstich (vegetarisch)
(8 Stück)
Gurke (vegetarisch)
(8 Stück)
Lachs, Avocado
(8 Stück)
Avocado (vegetarisch)
(8 Stück)
eingelegter Rettich (vegetarisch)
(8 Stück)
Lachs
(8 Stück)
Thunfisch
(8 Stück)
Garnelen
(8 Stück)
Garnelen, Lauch (scharf)
(8 Stück)
Krebsfleischimitat und Avocado
(8 Stück)
Lachs und Avocado
(8 Stück)
frittierte Lachshaut, Gurke, Rettich, Mayonnaise
(8 Stück)
Thunfisch und Avocado
(8 Stück)
frittiertes Hühnerfleisch, Gurke, Rettich, Mayonnaise
(8 Stück)
frittierte Ente, Gurke, Rettich, Mayonnaise
(8 Stück)
Gurke und Frischkäse (vegetarisch)
(8 Stück)
Avocado und Frischkäse (vegetarisch)
(8 Stück)
Paprika und Frischkäse (vegetarisch)
(8 Stück)
Frittierte Garnelen
(8 Stück)
Mango und Frischkäse (vegetarisch)
(8 Stück)
Lachs, Mango, Frischkäse und Lauch (scharf)
(8 Stück)
Thunfisch, Mango, Frischkäse und Lauch (scharf)
(8 Stück)
Garnelen, Mango, Frischkäse und Lauch (scharf)
(8 Stück)
Lachs, Gurke, Frischkäse in frischem Kräutermantel
(8 Stück)
Thunfisch, Gurke, Frischkäse in frischem Kräutermantel
(8 Stück)
Avocado, Gurke, Frischkäse in frischem Kräutermantel (vegetarisch)
(8 Stück)
Gekochter Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Lauch, Sesam, Teriyakisoße und spicy Mayo
(6 Stück)
Avocado, Gurke, Rettich, Mango, Lauch, Sesam, Teriyakisoße
(6 Stück)
Garnelen Tempura und Frischkäse im Avocadomantel, sweet-spicy-Mayo on top
(8 Stück)
Gurke und Frischkäse im Thunfisch-, Lachs-, Avocadomantel
(8 Stück)
Getrocknete Tomaten, Rucola und Frischkäse bedeckt mit Röstzwiebeln (vegetarisch)
(8 Stück)
Rucola, Gurke und Frischkäse im Thunfischmantel, spicy-Mayo on top
(8 Stück)
Ente, Rucola, Gurke & Frischkäse bedeckt mit Röstzwiebeln, sweet-spicy-Mayo on top
(8 Stück)
Gurke, Avocado und Lauch im flambierten Lachsmantel mit Tobiko & sweet-spicy-Mayo on top
(8 Stück)
Garnelen Tempura, Mango und Lauch im flambierten Lachsmantel, Tobiko & sweet-spicy-Mayo on top
(8 Stück)
Garnelen Tempura im Avocadomantel mit flambierten Tuna Tatar, Lauch und sweet-spicy Mayo (8 Stück)
Avocado, Gurke, Mango, bedeckt mit Wakame
(8 Stück)
Je 4: Gurke, Avocado, Mango, Paprika
Je 4: Gurke Philadelphia, Avocado Philadelphia
Je 4: Avocado, Gurke, Eierstich, Paprika, getrocknete Tomaten, Rettich
Je 4: Avocado, Gurke, Lachs, Thunfisch
Je 4: Alaska, California
Je 8: Avocado, Lachs, Thunfisch
Je 8: Salmon Skin, Avocado Philadelphia, California Tobiko
2 Nigiri: Lachs, Thunfisch
4 Thunfisch, 4 Lachs, 4 Alaska, 4 Boston
5 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele, Tobiko, Eierstich
Je 4: Lachs, Thunfisch, Gurke, Avocado
Für 2 Personen
Je 4: Lachs, Thunfisch, Gurke, Avocado
Je 4: Alaska Tobiko, California Tobiko
10 Nigiri (je 2 Stk.): Lachs, Thunfisch, Eierstich, Garnele, Krebsfleischimitat
Für 2-3 Personen
Je 8: Avocado, Gurke
Je 8: Tori, California, Alaska
9 Nigiri: 3 Lachs, 3 Thunfisch, 3 Tobiko
Für 3 Personen
3 Unagi Nigiri
6 Crunchy Tuna
Je 4: Alaska Tobiko, California Tobiko, Avocado, Gurke, Lachs, Thunfisch
Je 8: Avocado Yakitori, Spicy Ebi, Avocado Philadelphia
6 Crunchy Tuna
12 Nigiri: 4 Lachs, 4 Thunfisch, 4 Aal
Je 8: Aburi Uramaki, Avocado Yakitori, Sweet & Spicy Ebi, Green Veggie, Avocado, Lachs
SPEZIALITÄTEN
Traditionelle Gerichte der vietnamesischen Küche nach Originalrezept zubereitet
Reisnudelgericht mit Tofu (vegetarisch)
Tofu im Zitronengrassud auf Reisnudeln, Salat und Gurken, serviert mit Erdnusssoße und garniert durch Erdnüsse, Röstzwiebeln und Kräutern
Traditionelle Reisbandnudelsuppe in 5 Gewürzbrühe
Flache Reisbandnudeln und knackige Sojasprossen, in einer exotisch-würzigen Brühe aus Ingwer, Zimt, Sternanis und Kardamom, garniert mit frischem Koriander, Minze und Frühlingszwiebeln
Dicke Weizennudelsuppe in cremig-sauer-scharfer Kokosmilchbrühe, Seetang, Sojasprossen, Pak-Choi und mit Sesam verfeinert
Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Pak-Choi, Sojasprossen, Kräutern und Röstzwiebeln
Dicke gebratene Weizennudeln mit Pak-Choi, Seetang, Sojasprossen, Sesam
Hühnerfleisch in Zitronengras gebraten
Saisonales Gemüse, Chili, mit Reis (leicht scharf)
Avocado, Mango, Edamame, Wakame, Salat der Saison, Granatapfel, Nüsse, Sesamdressing, Reis, wahlweise mit gegrillten Hähnchenstreifen oder Tofu
Knusprige Ente auf Reisnudelsalat mit Chili-Sojasoße
Entenbrust auf Reisnudeln, Salat, Kräuter, Sesam und mit einer Chili-Soja Vinaigrette (leicht scharf)
Reisnudelgericht mit Rindfleisch
Rindfleisch, Sojasprossen und Zitronengras gebraten, mit Salat, Gurken, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräuter, dazu Chili-Limetten Dressing
Reisnudelgericht mit Frühlingsrollen
Frühlingsrollen gefüllt mit Huhn, Gemüse und Glasnudeln auf leichtem Reisnudelsalat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräuter, dazu Chili-Limetten Soße
KLASSISCHE WOK GERICHTE
Bewährte, repräsentative Gerichte der asiatischen Küche aus aller Welt
Gebratene Weizennudeln mit etwas Gemüse, Ei und Röstzwiebeln
Dunkle, pikante Hoisinsoße mit Gemüse (leicht scharf)
serviert mit Reis
Pikant cremige Curry-Kokosmilch-Soße mit Gemüse und Thai Basilikum (scharf)
serviert mit Reis
Cremige Erdnusssoße mit Gemüse
serviert mit Reis
Süß-Saure Soße mit Ananas und Gemüse
serviert mit Reis
DESSERT
(5 Stück)